虹のように多彩な特性をこと、ご飯の炊きあがりが艶やかである事から「にじのきらめき」と命名されました。
粒も大きめでしっかりとしており食感がしっかりしているため、和・洋・中、丼物などメニューを選ばないお米「にじのきらめき」をぜひご賞味ください。